Η παγκόσμια βιομηχανική βιομηχανία άμυλου κασσάβης παρατηρεί σταθερή ανάπτυξη

December 25, 2025

Η παγκόσμια βιομηχανία αμύλου κασάβα διατηρεί σταθερή δυναμική ανάπτυξης, υποκινούμενη από την ισχυρή ζήτηση για βιοδιασπώμενα υλικά και την αναβάθμιση της βιομηχανίας τροφίμων. Η περιοχή Ασίας-Ειρηνικού κυριαρχεί στην αγορά με μερίδιο άνω του 75%, με επικεφαλής τους μεγάλους παραγωγούς Ταϊλάνδη και Βιετνάμ. Η Ταϊλάνδη φιλοξένησε πρόσφατα το 7ο Παγκόσμιο Συνέδριο Ταπιόκας, με στόχο την αύξηση των ετήσιων εξαγωγών σε 7,5 εκατομμύρια τόνους και την προώθηση της βιομηχανικής συνεργασίας. Εν τω μεταξύ, οι αφρικανικές περιοχές επιταχύνουν την επέκταση της δυναμικότητας και κορυφαίες επιχειρήσεις όπως η COFCO και η AGRANA αναπτύσσουν ενεργά ολοκληρωμένες βιομηχανικές αλυσίδες και προηγμένες τεχνολογίες επεξεργασίας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας.


Ειδικότερα, το περιφερειακό εμπόριο και η συνεργασία έχουν ενισχυθεί περαιτέρω με την υποστήριξη των αναβαθμίσεων υποδομών. Ο σιδηρόδρομος Κίνας-Λάος, βασικό τμήμα του Νέου Διεθνούς Διαδρόμου Εμπορίου Ξηράς-Θάλασσας, έχει μειώσει σημαντικά τον χρόνο logistics για το άμυλο κασάβα από το Λάος στη νοτιοδυτική Κίνα, δίνοντας ώθηση στην ίδρυση ενός κέντρου διανομής αμύλου κασάβα ASEAN στο Chongqing και εμβάθυνση της ολοκληρωμένης βιομηχανικής συνεργασίας αλυσίδας μεταξύ της Κίνας και των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας. Εν τω μεταξύ, οι μεγάλες παραγωγικές χώρες εντείνουν την πολιτική υποστήριξη για την ανάπτυξη προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, με την Ταϊλάνδη να προωθεί την έρευνα και ανάπτυξη (R&D) απορριμμάτων γάτας με βάση την κασάβα και φιλικών προς το περιβάλλον επιτραπέζιων σκευών, και τα αφρικανικά έθνη να ενθαρρύνουν τη χρήση σκόνης κασάβα ως υποκατάστατου σιταριού στην επεξεργασία τροφίμων για την ενίσχυση της ανάπτυξης της εγχώριας βιομηχανίας.